Calamars et Encornets

Illex argentinus : Argentine – FAO 41

Dosidicus gigas : Pérou – FAO 87

Loligo duvauceli : Inde– FAO 51/57

Todarodes pacificus : Inde – FAO 51/57

Nototodares sloanii : Nouvelle-Zélande – FAO 81

Découpe : Lamelle, tentacule, anneau, tube, filet, chunk

Bloc, IQF